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豆板醤、甜面醤をベースに痺れる辛味の四川花椒をブレンドしたマーラージャンです。
辛味、旨味、コクの効いた四川麻辣醤(シセンマーラージャン)豆板醤ベースに甜麺醤・花椒・唐辛子を加えた四川風調味料です。原料の花椒にもこだわりました。痺れるような刺激的な辛みと爽やかな強い香りをもつことで有名な、中国四川省産の花椒を使っています。麻婆豆腐や担々麺はもちろん、炒め物や和え物、タレの辛み付けなどに少量加えるだけで、奥深い四川の味と香りが広がります。鍋のスープに使えば火鍋が出来上がります。化学調味料無添加。片手でらくらく調理できるチューブタイプ。
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商品仕様/スペック

栄養成分表示100gあたり:272kcal/たんぱく質:5.4g/脂質:19.1g/炭水化物:19.6g/食塩相当量:8.4g 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください豆板醤、甜面醤、大豆油、トウチ、花椒、米粉、食塩、砂糖、乾燥唐辛子、玉ねぎ粉末、にんにく粉末、ねぎ粉末/増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください小麦、大豆、ごま 寸法幅60×奥行35×高さ135mm
原産国日本 種類麻辣醤
内容量75g 、75g 名称麻辣醤(調味料)
メーカー名ユウキ食品JANコード4903024161459
備考メーカーサイトはこちら

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